#好吃不上火#桂花黑米蒸蛋糕_苏州哪家医院看妇
香甜柔软的黑米蒸糕，好吃不上火，老人小朋友也喜欢，简单易上手，不用烤箱就可以～重点不加一滴油哦
By 丽丽在目yl
用料牛奶 130克黑米粉 85克粘米粉 40克鸡蛋 3个黑芝麻酱 60克细砂糖 50克干桂花 适量做法步骤
1、称量准备好材料，
2、分离蛋白蛋黄，蛋白放无油无水盆中
3、蛋黄?黑芝麻酱?牛奶搅拌均匀，可以用料理机打均匀
4、筛入粉类，拌匀
5、蛋白分3次加糖打发到中性弯钩
6、蛋白霜和蛋黄糊翻拌均匀
7、拌好的蛋糕糊粘稠
8、倒入6寸模具
9、表面撒干桂花，盖保鲜膜，蒸锅大火烧开，放入蛋糕蒸35分钟，焖5分钟取出
10、晾至温热脱模，切开食用
小贴士
表面盖耐高温保鲜膜，防止水滴破坏蛋糕表面
牛奶的营养功效
1.镇静安神
意大利科研人员研究发现，牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分。阿瓦洛内建议，当你心烦意乱的时候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。睡前喝一杯牛奶可促进睡眠。
2.抑制肿瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一种CLA的物质，能有效破坏人体内有致癌
危险的自由基，并能迅速和细胞膜结合，使细胞处于防御制癌物质侵入的状态，从而起到防癌作用。而且牛奶中所含的钙能在人体肠道内有效破坏致癌物质，使其分解改变成非致癌物质，并排出体外。牛奶中所含的维生素A、维生素B2、维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。
3.促进幼儿大脑发育
乳是哺乳动物出生后赖以生存发育的唯一食物，它含有适合其幼子发育所必须的全部营养素。
4.美容养颜
牛奶中的乳清对面部皱纹有消除作用，可使皮肤保持光滑滋润。
5.全面补充营养
可使动脉血管在高压时保持稳定，减少中风风险；能大大提高大脑的工作效率；能增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生；使伤口更快愈合。
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