1、脆柿子性质寒凉，吃多了会伤肠胃。另其

含

有的鞣酸能与

钙

、铁、锌等矿物质发生反应，影响人体对这些矿物质的吸收，所以食用量不宜过多，一般一个即可。 　　2、不能空腹吃脆柿子，以免柿子中的柿胶、鞣质与胃酸结合，生成难以溶解的物质，导致肠胃不适，甚至是生成结石。 　　3、吃完脆柿子后要及时刷牙，以免其含有的果胶、鞣酸对牙齿造成侵蚀，损害牙齿。 　　4、脆柿子中大部分的鞣酸是聚集在皮中，所以如果食用时最好是去皮，以免皮一起吃下后形成胃结石，影响身体健康。 　　5、脆柿子不能与红薯、菠菜、蟹、鱼、虾、酒等食物一起吃，以免产生不良反应，影响身体健康。 　　6、胃寒和慢性胃炎患者不宜吃脆柿子。贫血者和糖尿病人应少吃。